Помощник хозяйки - маринатор.

С помощью маринатора можно легко и без особых проблем замариновать мясо, овощи или другие продукты.

И надо-то всего загрузить продукты в контейнер и залить маринадом. Продукты лучше порезать не слишком крупно, чтобы лучше промариновались. Контейнер закрывается и из него откачивается специальным насосом воздух. В маринаторе создается вакуум. Далее электродвигатель вращает контейнер маринатора, продукты перемешиваются, а вакуум позволяет маринаду отлично пропитать продукты. Для шашлыка мясо лучше подержать в маринаторе минут 20-30, овощи готовятся намного быстрее. В контейнер маринатора вмещается около 2 килограммов продуктов.

Выбирая, маринатор обратите внимание на присутствие функции автоматического отключения, таймера и вакуумной трубки. Большинство маринаторов сделаны из пластика. Это более экономный вариант, но он менее долговечный. Лучше выбрать помощника из огнеупорного стекла или из пищевой нержавеющей стали.