Продукты богатые фосфором: польза или вред?

Продукты, содержащие фосфор, могут быть как полезны, так и вредны нашему организму.

Фосфор – это важное питательное вещество, регулирующее клеточный обмен веществ. С этой позиции рыбные и молочные продукты, орехи, цельные зёрна, несомненно, полезны.

Однако при избытке содержания фосфора в крови происходит кальцификация сосудов, соли фосфата кальция осаждаются в сердце, почках, лёгких.

Для здорового человека дневная норма фосфора составляет 700 мг, что равнозначно, например, 250 граммам тунца. И не страшно, что многие продукты содержат фосфор.

Опасно другое: когда в состав продуктов искусственно вводится фосфат. От таких продуктов лучше сразу отказаться.